NGUỒN GỐC CỦA NỒI CƠM ĐIỆN

     

Gạo được ghi dìm là thực phẩm chủ yếu của trái đất trên hàng ngàn nền tiến bộ trong lịch sử. Như vậy, câu hỏi nấu cơm có từ rất lâu đời, về thực chất cách thức nấu giống như như ngày nay. Các quy trình bao gồm: sẵn sàng gạo, giải pháp để, thực hiện nước lạnh hoặc hơi nước làm cho chín gạo.

Bạn đang xem: Nguồn gốc của nồi cơm điện

Tất nhiên, không khi nào bằng lòng với việc tuân theo cách cũ, những nhà cung cấp dần từ vứt các phương thức nấu cơm truyền thống lâu đời bằng những nồi cơm điện hiện đại, mang về sự tiện lợi và unique của hạt cơm. Tín đồ ta đang sử dụng các thiết bị cùng kỹ thuật nào?. Chúng ta hãy cùng tò mò để thấy được lịch sử dân tộc và sự cải tiến và phát triển của cái nồi cơm điện.

*
Ít người nghe biết chiếc nồi cơm trắng điện đầu tiên có từ lúc nào? Ảnh: Baomoi.

Nồi cơm truyền thống cuội nguồn Kamado

Trước khi nồi cơm trắng điện được phát minh, gạo đã làm được nấu bên trên Kamado. Đây là 1 trong những loại nhà bếp lớn được xây tại một góc bếp. Để nấu cơm trên Kamado, trước tiên phải đội lửa bằng củi. Tiếp theo, một cái nồi đựng gạo cùng nước được bỏ lên bếp, làm sao để cho tiếp xúc được nhiều lửa nhất. Mùi vị của gạo nhờ vào vào nhiệt độ lượng được áp dụng để nấu. Việc kiểm soát lửa trong Kamado vô cùng khó khăn khăn. Bạn ta sẽ đề nghị canh chừng ngọn lửa từ bỏ khi ban đầu đến cơ hội nghi ngút khói. <1> 

*
Hình hình ảnh chiếc nồi Kamado còn được giữ lại đến ngày nay. Ảnh: Wikipedia.

Thậm chí còn tồn tại một vần điệu hướng dẫn kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để nấu bếp cơm. Nó viết: “Hajime choro choro, naka pappa, butsu butsu iu koro hi o hiite”.

Dịch nghĩa như sau: “Bắt đầu ở ánh nắng mặt trời thấp, tiếp đến tăng nhiệt, và sau đó hạ nhiệt quay trở lại khi bên phía trong nồi bắt đầu sủi bọt.”

Quả thực, nấu cơm bằng bếp Kamado cực kì vất vả cùng hại cho sức khỏe bởi khói bụi sẽ gây nên ra những vấn đề về hô hấp. Bởi vì vậy, rất cần phải có một cái nồi cơm điện sửa chữa thay thế cho nó.

Khởi đầu không thành công của Mitsubishi

Nồi cơm trắng điện đầu tiên của Nhật phiên bản (Toshiba Consumer kinh doanh Corp) bước đầu từ thời Taisho (1912-1926). Nhưng đề xuất đến năm 1945, nồi cơm trắng điện thứ nhất được sản xuất tập đoàn lớn Mitsubishi Electric Nhật Bản. <2>


Chiếc nồi cơm trắng điện này được làm từ gỗ. Đầu của nồi cơm điện hình chữ nhật này còn có một vài ba điện rất được đã tích hợp chúng. Nấu nướng cơm trong những bếp này không khó lắm. Tất cả các bạn phải có tác dụng là rót một vài ba ly nước sạch với một vài dĩa cơm tươi. Nồi chính có nhiệt bên trong, đung nóng nước nhằm nấu cơm. Gạo kêt nạp nước trong quá trình nấu, bảo đảm rằng nó sinh sống trạng thái ấm và tươi. Lượng nước phải cân xứng với lượng gạo bỏ vào để nấu nướng một nồi cơm trắng ngon.

Một một trong những vấn đề lớn nhất nồi cơm trắng điện gặp gỡ phải trong những ngày đầu là chúng không trọn vẹn an toàn. Đầu bếp luôn luôn có nguy cơ tiềm ẩn bị điện giật vì chưng nồi cơm trắng điện. Đây là lý do tại sao chúng không phổ biến.

*
Chiếc nồi mộc được Mitsubishi tạo nên năm 1945. Ảnh: Theappliancesreviews.
Mitsubishi cách mạng nồi cơm điện bằng cách sản xuất nồi cơm điện yêu đương mại. Những nồi cơm điện này được gia công từ nồi nhôm. Nồi chính bên trong những nồi cơm trắng điện này có cuộn dây sưởi ấm. Không gồm nút để nhảy hoặc tắt nồi cơm trắng điện vào phiên phiên bản đầu tiên. Điều này có nghĩa là ai đó phải luôn ở bên nồi cơm trắng điện để đảm bảo an toàn rằng họ không xẩy ra quá chín.

Có rất nhiều nhược điểm nối sát với phương pháp cũ này. Thật ko may, thiết bị thứ nhất không có nút nhảy và tắt tự động nên nó đã yêu cầu fan đó đề nghị xem nó số đông lúc trong quy trình nấu để cơm không xẩy ra cháy đen.

*
Hình ảnh minh họa mẫu nồi cơm thứ 2 của Mitsubishi. Ảnh: Bestaromaricecookers.

Bước cải tiến vượt bậc của Toshiba


Vào khoảng tháng 7-1951 với niềm tin rằng những thiết bị điện tử rồi vẫn trở thành 1 phần trong cuộc sống thường ngày thường nhật sinh sống Nhật Bản, doanh nghiệp Toshiba quyết định liên tục với thử thách mà những nhà sản xuất số 1 như mitsubishi và Matsushita vẫn thất bại: tạo thành một chiếc nồi cơm trắng điện hoàn chỉnh. Dự án công trình do Shogo Yamada, trưởng phòng cải cách và phát triển thiết bị năng lượng điện tử, điều hành.

Toshiba đã tiến hành những cuộc nghiên cứu với gạo và phát chỉ ra rằng chỉ việc đun gạo trong 20 phút sau khoản thời gian nó bắt đầu sôi thì sẽ có được nồi cơm trắng chín. Bọn họ cũng nhận ra rằng gạo bước đầu chuyển thanh lịch dạng tinh bột ở nhiệt độ 57,8°C. Ở nhiệt độ này, cần phải mất 15 cho 16 giờ đồng hồ để chuyển 1,5 kilogam gạo thanh lịch dạng tinh bột (cơm). Liên tiếp với các thí nghiệm tăng mạnh nhiệt độ, nhóm nghiên cứu và phân tích nhận thấy ví như gạo chuyển sang dạng tinh bột ngơi nghỉ 73°C. Nó đang tiếp tục thay đổi ở ánh nắng mặt trời đó. Đây đó là nguyên tắc của loại nồi cơm trắng điện biện pháp nhiệt.

*
Poster quảng cáo cái nồi cơm trắng điện thứ nhất của Toshiba. Ảnh: Saori Kajiwara

Họ tiếp tục đun gạo ở nhiệt độ 90°C trong 20 phút, với nhiệt độ này gạo sẽ được chuyển trọn vẹn sang dạng tinh bột. Theo đó, thì bên trên lý thuyết chỉ cần nấu gạo ở ánh sáng đó trong 20 phút hứa hẹn giờ là có thể có cơm đã chín ngon.

Vấn đề là làm thay nào để biết lúc nào gạo thực sự bắt đầu sôi, với làm cố gắng nào để có thể tắt nút kế tiếp đúng trăng tròn phút. Phương án là một chiếc nồi hai lớp. Với một cốc nước, nồi sẽ làm cho lượng nước này bốc khá trong đôi mươi phút. Lúc nước bốc hơi, nhiệt độ nồi vẫn vượt 100°C. Một bộ ổn sức nóng lưỡng kim sẽ nhận ra và auto tắt công tắc. Hơi nước vẫn được áp dụng như một thành phần hẹn giờ, một ý tưởng hết sức đơn giản dễ dàng và lạ mắt theo phong thái Nhật Bản.

Xem thêm: Hướng Dẫn Boot Từ Usb Cho Laptop Sony Vaio Bằng Usb, Unable To Boot From Usb On Sony Vaio

Đến năm 1955, nồi cơm điện auto đầu tiên dùng trong gia đình mới được bán ở Nhật Bản. Công ty sản xuất Toshiba, đã đạt 5 năm để cải tiến và phát triển nó. Sau nhiều thử nghiệm và sai sót, doanh nghiệp đã đưa ra một cách thức gọi là “nấu nhị lần con gián tiếp”. Trong vòng 4 năm, ít nhất 1/2 gia đình Nhật bạn dạng sử dụng sản phẩm này của Toshiba.

Với sự thành lập của các chiếc nồi điện tự nấu cơm, Kamado dần đổi mới mất, vấn đề nấu nướng của không ít người chuyên lo việc bếp núc Nhật bạn dạng cũng đỡ vất vả hơn. Khi các nhà chế tạo sản xuất nồi cơm điện unique hơn, chúng hối hả trở thành dụng cụ rất cần thiết trong gia đình. Một “cuộc giải pháp mạng đơn vị bếp” sẽ diễn ra.

Cuộc phương pháp mạng đơn vị bếp

Vào năm 1960, các cái nồi cơm trắng đầu tiên hoàn toàn có thể giữ ấm cho gạo sau khi được nấu đã được bán, một số trong những kiểu nồi có công dụng hiện giờ. Điều này có nghĩa là mọi người rất có thể ăn cơm mới nấu cho bữa sớm chỉ bằng phương pháp đặt hẹn giờ về tối hôm trước, và họ hoàn toàn có thể giữ cơm trắng nóng cùng ngon trong cả khi vẫn nấu xong. Tiếp theo, trong cố gắng làm mang đến cơm trở yêu cầu ngon hơn, những nhà phân phối đã ra mắt nồi cơm trắng điện điều khiển và tinh chỉnh bằng sản phẩm tính, kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ phía bên trong nồi bởi một chiếc laptop nhỏ. Bọn chúng được giới thiệu lần thứ nhất vào năm 1979.


Thời gian trôi qua, nồi cơm trắng điện bắt đầu phát triển cùng trở nên xuất sắc hơn. Tuấn kiệt hẹn giờ đồng hồ và màn hình hiển thị LCD là 1 trong số ít các tính năng mà những phiên phiên bản mới hơn của nồi cơm trắng điện có. Số đông tính năng bổ sung cập nhật này đủ để say đắm sự chú của người dùng so với nồi cơm trắng điện.

*
Mẫu nồi cơm điện tử Toshiba hiện tại đại. Ảnh: Meta.
Một giữa những lý do chính khiến cho nồi cơm trắng điện cách tân và phát triển vượt bậc là do luôn có nhiều tập đoàn tuyên chiến đối đầu với nhau để đưa ra gần như nồi cơm mới, có không ít cải tiến. Quý khách được hưởng lợi lớn nhất vì họ không chỉ nhận được sản phẩm giỏi hơn bên cạnh đó nhận được mức giá phù hợp.


Một số phiên phiên bản hiện đại thậm chí rất có thể làm nóng bánh mì và rau xanh quả, lân cận nồi cơm trắng “tiêu chuẩn”. Nồi cơm trắng điện tiến bộ là chúng không tiêu thụ quá nhiều điện, bảo vệ rằng hóa đơn hàng tháng của người sử dụng được giữ tại mức tối thiểu.

Các công ty sản xuất nồi cơm điện tiếp tục bổ sung cập nhật các tính năng vượt trội giúp tăng cường khả năng áp dụng và hiệu suất của các thiết bị này.

Những mẫu nồi cơm hiện đại

Cùng với sự cải tiến và phát triển của khoa học – công nghệ, ngày càng các hãng đồ gia dụng gia dụng sản xuất những loại nồi cơm với những tài năng khác nhau, ship hàng nhu ước của fan dùng. Có thể kể đến một số trong những loại nồi cơm trắng điện sau:

Nồi cơm điện cao tần

Nồi cơm trắng điện cao tần (thường bao gồm chữ IH trên thân nồi, viết tắt từ Induction Heating – technology đốt nóng trong) sử dụng technology làm nóng bởi từ trường để nấu. Loại nồi này sử dụng công nghệ chạm màn hình từ nấu bếp không tiếp xúc, tức là làm lạnh trực tiếp nồi cơm chứ không hề qua mâm nhiệt giúp nấu cơm trắng ngon cùng bảo toàn chăm sóc chất tất cả trong gạo. Loại nồi này có rất nhiều tính năng nấu, thỏa mãn nhu cầu nhu cầu nạp năng lượng uống đa dạng của mọi gia đình.

*
Hình ản nồi cơm điện cao tần Panasonic. Ảnh: Nguyenkim.Nồi cơm điện tử 

Nồi cơm điện tử là nồi cơm trắng được tích hợp màn hình hiển thị điện tử dùng làm điều khiển các cơ chế nấu. Bộ tinh chỉnh và điều khiển nồi cơm trắng điện là những nút ấn cơ hoặc nút cảm ứng. Nồi cơm điện tử hoạt động nhờ vào bộ điều khiển được tích thích hợp sẵn trong bộ xử lý của nồi, người tiêu dùng cần phải chọn các chính sách nấu nhằm thực hiện chức năng nấu nướng.

Ngoài tác dụng nấu cơm như những nồi cơm điện truyền thống, thì nồi cơm điện tử còn có nhiều những nhân thể ích, nhân tài thông minh, tác dụng nấu khác nhau.

Nồi cơm áp suất điện tử

Nồi cơm áp suất điện tử là sự phối kết hợp của nồi cơm điện tử với nồi áp suất, với đầy đủ các tính năng cần thiết của 2 dạng nồi trên phù hợp thành. Tương tự như nồi cơm điện khác, mặc dù nồi giữ kín đáo lượng hơi nước vào nồi, tiêu giảm hơi nước thoát ra trong quy trình nấu, có tác dụng áp suất trong nồi tăng cao, làm thật chín thức ăn. 

*
Nồi cơm trắng áp suất điện tử đang được rất nhiều người kiếm tìm mua. Ảnh: Cuckoo Electronics.

Khi gần xong xuôi quá trình nấu, nồi sẽ từ tự xả áp ra, lúc nấu ngừng nồi báo hiệu bởi tiếng nhạc, bạn cũng có thể mở nắp nồi ra để thưởng thức thức ăn. Nồi cũng được trang bị khối hệ thống van xả áp như những nồi áp suất, bảo vệ tính bình yên trong quy trình nấu nướng.

Nồi cơm bóc tách đường

Nồi cơm trắng điện tách đường là một trong những loại nồi cơm điện điện tử (các các loại nồi điều khiển và tinh chỉnh cơ cần thiết làm được điều này) là một sáng tạo của hãng đồ gia dụng gia dụng Grayns. Nó hoàn toàn có thể loại bỏ một trong những phần lượng mặt đường trong gạo khi đun nấu chín đôi khi giữ cho xác suất Amylose (tinh bột hấp thụ chậm) cao hơn Amylopectin (tinh bột dung nạp nhanh). Một số loại nồi này góp hạ con đường huyết với người bị tiểu đường, phòng ngừa những bệnh về bự phì, tim mạch, tai thay đổi do các tinh bột xấu vào gạo khiến ra.

*
Nồi cơm tách bóc đường là sản phẩm mới toanh được tung ra thị trường. Ảnh: Hkmall.

Xem thêm: Cập Nhật Đội Hình Ra Quân Của Bỉ Vs Italia Chính Thức 3/7/2021

Kết luận

Hi vọng bài viết đã hỗ trợ thêm cho người hâm mộ những kiến thức, tin tức thú vị về kế hoạch sử, cải cách và phát triển của nồi cơm trắng điện. Trong suốt chiều nhiều năm phát triển, nồi cơm điện luôn là đồ dùng dụng không thể không có trong nhà bếp của từng gia đình. Với mỗi một số loại nồi, sẽ sở hữu những bản lĩnh khác nhau. Vì chưng vậy, tùy vào nhu yếu mà bạn cũng có thể lựa chọn sản phẩm phù hợp, giỏi cho mái ấm gia đình mình.


Tham khảo

<1> Kamado Stove và Japanese Cooking, https://www.japanallover.com/2012/10/kamado-stove-japanese-cooking/